Ο Α.Σ. Σπαραγγοπαραγωγών «ΑΣΣΟΣ» (Α.Σ.Σ. Νέας Καρυάς ΑΣΣΟΣ) εδρεύει στο χωριό Νέα Καρυά του δήμου Νέστου της Π.Ε. Καβάλας.
Ο Συνεταιρισμός συστήθηκε και λειτουργεί από το έτος 1994 με κύριο σκοπό του, αρχικά, την εμπορία των παραγόμενων προϊόντων (σπαράγγια) των μελών του. Στη συνέχεια, συστήθηκε και λειτουργεί από το 2006 η Οργάνωση Παραγωγών (Ο.Π.) του Α.Σ.Σ. «ΑΣΣΟΣ», η οποία και έχει λάβει αναγνώριση για τα προϊόντα: σπαράγγια, ακτινίδια, δαμάσκηνα, ροδάκινα, αχλάδια, βερίκοκα και ρόδια.
Μέλη του Συνεταιρισμού και της Ο.Π. αποτελούν παραγωγοί από την ευρύτερη περιοχή της πεδιάδας του ποταμού Νέστου.
